Постоји неколико уобичајених грешака у исхрани које људи често чине. Ово су неке од најчешћих:
1. Прекомеран унос калорија: Један од главних проблема је прекомерни унос калорија, што може довести до преситости и повезаних здравствених проблема као што су срчане болести, дијабетес типа 2 и висок крвни притисак. То се често догађа због конзумирања великих порција хране или хране која је високо калорична, али сиромашна храњивим састојцима.
2. Недовољан унос воћа и поврћа: Многи људи не једу довољно воћа и поврћа, иако су они богати витаминима, минералима, влакнима и антиоксидансима који су важни за опште здравље, имуни систем и превенцију болести.
3. Прекомеран унос шећера: Шећер је често додан у разне намирнице и пића, укључујући газиране напитке, сокове, слаткише и готове оброке. Прекомеран унос шећера може довести до гојазности, дијабетеса типа 2, зубних проблема и других здравствених проблема.
4. Премало унос протеина: Протеини су важни за изградњу мишића, одржавање здраве коже, косе и ноктију те за опће функционирање организма. Недовољан унос протеина може довести до слабости мишића, умора и лошег опоравка након физичке активности.

5. Претеран унос засићених масти: Засићене масти, које се налазе у масном месу, пуномасним млечним производима и прерађеној храни, могу повећати ризик од срчаних болести ако се конзумирају у великим количинама. Препоручује се замена засићених масти незасићеним мастима попут маслиновог уља, орашастих плодова и рибе.
6. Недостатак воде: Многи људи не пију довољно воде током дана. Недостатак хидратације може довести до дехидрације, умора, смањење концентрације и других здравствених проблема.
7. Нередовни оброци: Прескакање оброка или неправилни оброци могу пореметити метаболизам, довести до преједања касније током дана и утицати на равнотежу енергије.
8. Недовољна разноликост у прехрани: Недостатак разноврсности у прехрани може резултирати недостатком одређених храњивих састојака које су важне за опће здравље. Препоручује се укључивање различитих врста хране како би се осигурало да се добију сви потребни нутријенти.
9. Преретко кориштење свежих намирница: Велика употреба конзервиране, брзе хране и полуготових производа може смањити унос свежих намирница које су богате храњивим састојцима.
10. Пребрза храна: Брза храна често садржи висок удео соли, масти и шећера те може допринијети прекомерном уносу калорија и лошим здравственим резултатима.

Примери здравих оброка:
Сендвич са авокадом и туном на интегралном хлебу:
Раширите зрели авокадо на кришке интегралног хлеба. Додајте конзервирану туну у води или маслиновом уљу. Зачините лимуном, сољу и по жељи додајте свежу зелену салату. Овај доручак је богат протеинима, здравим мастима, влакнима и омега-3 масним киселинама.

Омлет са поврћем и маслинама:
Направите омлет од јаја с додатком насецканог поврћа по избору (нпр. паприка, лук,). Додајте маслине за додатну арому и здраве масноће. Послужите уз интегрални тост или интегралне пахуљице. Овај доручак је богат протеинима, влакнима, витаминима и минералима.

Пилећи филе са печеним поврћем:
Пилећи филе маринирајте у маслиновом уљу, лимуновом соку, луку и зачинима. Пеците у пећници или на рерни док не постане хрскав. Послужите уз печено поврће попут паприке, тиквица, патлиџана и парадајза, зачињено маслиновим уљем, сољу. Овај оброк је богат протеинима, влакнима, антиоксидансима и здравим мастима.

Грчка салата са печеном пилетином:

Маринирајте пилеће филете у лимуновом соку, маслиновом уљу, оригану, соли и биберу. Пеците пилетину у пећници док не буде потпуно печена. Припремите салату од свежег поврћа попут краставаца, паприка, парадајза, црног лука и маслина. Додајте коцкице фета сира и зачините са маслиновим уљем, лимуновим соком, сољу. Послужите пилетину на врху салате. Овај оброк је богат протеинима, влакнима, здравим мастима и есенцијалним храњивим састојцима.

Др Милица Милановић, лекар опште медицине

Дом здравља Панчево